近日，由食品伙伴网联合烟台联食检测科技有限公司主办的“2026全国食品微生物检测技能大赛暨2026食品中微生物的测定实验室间比对”圆满落幕。本次活动汇聚全国食品生产企业、第三方检测机构、疾控中心、质检院所等各类专业单位同台竞技，经专家组严格评审，青岛西微雅食品凭借稳定精准的检测能力脱颖而出，荣获“菌落总数-优秀奖”、“大肠杆菌群 - 优秀奖”、“霉菌 - 二等奖”多个重要奖项。

本次实验室间比对与技能大赛，是国内食品微生物检测领域极具含金量的行业技术比拼。赛事旨在考核各实验室检测数据的准确性、结果一致性，排查技术风险，检验企业品控实验室的标准化水平。参赛单位涵盖第三方检测机构、各级官方检验中心、食品制造企业等众多行业专业力量，评比标准严苛，成绩具备高度行业参考价值。多项荣誉的取得，充分印证青岛西微雅食品自建品控实验室具备行业一流的微生物检测技术实力，是公司长期坚守食品安全底线、深耕精细化质量管理的有力佐证。

食品安全是食品企业的立身之本。作为深耕果脯蜜饯/坚果制品的生产企业，青岛西微雅食品始终将质量管控贯穿原料采购、生产加工、仓储出厂全流程。公司配备标准化独立品控实验室，组建专业检验技术团队，建立完善的微生物风险防控体系。从原料进厂微生物筛查、生产车间环境动态监测，到半成品过程检验、成品出厂全项检测，严格落实全链条微生物管控，以标准化操作、精准化检测，提前防范微生物安全隐患，守住产品质量第一道关口。

长期以来，西微雅食品坚持以赛促练、对标行业高标准，持续校准检测方法、优化实验室质量体系，不断锤炼检验团队专业技能。此次与全国众多专业检测机构同台竞技并收获佳绩，既是行业对公司品控能力的认可，更是一份沉甸甸的责任。

未来，青岛西微雅食品将持续夯实工厂硬件配套、升级品控实验室能力，不断完善食品安全管控体系，持续精进微生物风险防控技术，以严谨、专业、稳定的检测实力，为合作客户提供安全可靠的产品，坚守品质初心，守护舌尖安全。