如何用扁桃仁粉杏仁粉做酥饼酥掉渣



材料:
扁桃仁粉100g
低筋面粉100g
糖霜35g
盐适量
泡打粉适量 1-2g叭
小苏打适量 1-2g叭
融化的黄油75g左右
做法:
低筋面粉和扁桃仁粉过筛一遍
加入糖霜 盐 泡打粉 小苏打 混合均匀
加入融化的黄油 混合成团
分成小圆球 刷上蛋黄液
烤箱提前预热
160度烤20min
(每个烤箱温度脾气都不一样 这里160度是指烤箱内实际温度 建议买一个温度计放入烤箱测量准确)
加了扁桃仁粉味道就是不一样,瞬间让饼干有了灵魂,太爱这种香气了。