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　　扁桃仁粉是扁桃制品的一种，由扁桃仁研磨加工而来。扁桃仁粉，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。

　　1.扁桃仁粉过筛，要有耐心哦。50g的扁桃仁粉需要60到70g左右的扁桃仁去磨。筛下的细糖粉放扁桃仁粉里，略粗的可以放蛋白打发。

　　2.糖粉和扁桃仁粉混合均匀。

　　3.40g的糖加40g的蛋白，打发成厚实糖霜。 打蛋器操作在15分钟左右。

　　4.蛋白糖霜和步骤2的混合粉混合，拌匀。

　　5.在硅胶布上挤圆坨坨，但2分钟左右后会自然回落展平，这样处理完毕以后就是风干结皮了，这个过程大概是1个小时左右。

　　6.160度烤大约5分钟就能看到漂亮的裙边了! 这时可以根据烤箱的情况减弱上火，以避免这种含糖量特别高的扁桃仁粉饼干表面出现焦糖色，影响美观。隔绝上火的最简单的方法是盖锡纸。