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坚果的好处
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经常食用坚果的好处有哪些

日期:2020.08.18      发布者:坚果的好处

  坚果是人们生活当中经常会食用到的零食,而经常使用坚果的好处又有哪些呢?

  坚果中不饱和脂肪酸的含量很高,而且坚果中含有很多种的氨基酸,这些成分是构成神经细胞的主要物质,坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。坚果中含有钙类物质,它是骨骼发育的基本原料,直接影响到身高,并且可以调节酶的活性,参与神经答、肌肉的活动和神经递质的释放。

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