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开心果酱蛋糕卷的做法

日期:2019.03.21      发布者:开心果酱

  开心果酱蛋糕卷所需材料:低筋面粉、糯米粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、玉米油、开心果酱、淡奶油、白砂糖

  开心果酱蛋糕卷做法:

  第一步:将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

  第二部:蛋黄中加入10克左右白糖打发至起泡沫,加入开心果酱,搅拌均匀

  第三部:在蛋黄中依次加入玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉和糯米粉,搅拌均匀

  第四部:蛋清分3次加入白糖打发

  第五步:将1/4打发的蛋清加入面糊中,搅拌均匀

  第六步:将面糊倒入剩余打发的蛋清中,搅拌均匀,震出气泡。将面糊倒入烤盘中

  第七部:将面糊放入预热好的烤箱中,175°烤18分钟。

  第八步:出炉后放置晾凉,取200g淡奶油加16克白砂糖打发,均匀抹在蛋糕上,卷至成型,冰箱冷藏1小时定型,取出切块即可。

  按上述步骤就可做出松软可口的开心果酱蛋糕卷,小清新风的抹茶色开心果酱蛋糕卷是夏日下午茶甜品的上乘之选。

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  本文关键词:开心果酱批发 开心果酱采购

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