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开心果酱马卡龙

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开心果酱马卡龙
开心果酱马卡龙
开心果酱马卡龙怎么做

日期:2018.06.23      发布者:开心果酱

  把营养美味的开心果酱加入到马卡龙的馅料中去,不知道小伙伴们有没有尝试过呢?今天小西就带着大家一起来创新一下。

  美食:25个马卡龙

  制作时间:一小时

  准备材料:70g液体奶油,35g开心果酱,2个蛋黄,1袋香草糖粉,10g黄油

  用具:8mm直径的裱花袋,搅拌器

  首先,用温火加热液体奶油,加入开心果酱一直到煮沸。在一个碗中搅拌蛋黄并加入香草糖粉。将煮好的液体奶油缓缓地倒入蛋黄糖粉中,一边搅拌一边倒入。最后一起都倒入锅中,加热并搅拌,直至液体变的浓稠。

  关火,在馅料冷却期间加入室温中的黄油搅拌均匀,并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

  然后再参考网上法式马卡龙外壳的做法,准备好50个法式马卡龙外壳。

  最后将做好的夹馅从冰箱中取出,放入裱花袋中,转圈挤到一半马卡龙的外壳上,将另外一半马卡龙合上。放入冰箱保鲜中至少3小时以上再取出。

  这样开心果酱马卡龙就大功告成啦!快喊小伙伴们一起来分享这美味吧。

  小西有话说:法式马卡龙糖分很高都非常的甜,所以吃货们一次不要吃太多,还有正在减肥的小伙伴们一定要注意咯。

开心果酱
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