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日期:2019.03.19 发布者:开心果酱
开心果酱材料:开心果:550克、白砂糖:50克、麦芽糖适量、柠檬半个。
配料:热开水适量
开心果酱做法:
1、把所有材料准备好。
2、开心果去掉外壳,尽量把贴在果仁上薄薄那层膜去掉。
3、把剥好的果仁倒入料理杯中,加入砂糖。
4、挤进柠檬汁。
5、再加入麦芽糖和适量热开水。
6、把料理杯装在破壁机上,选择酱料键。
7、按下开关即可。
8、打磨初期,需用随机配送的搅拌棒来配合搅拌几下。
9、程序结束后,可根据自己对成品的要求再搅拌30秒左右。特细腻.......
在开心果酱操作的时候,热水可分步加,先加小许,视成品的浓稠程度再慢慢增加。
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