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开心果酱烤鲷鱼

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开心果酱烤鲷鱼
开心果酱烤鲷鱼
开心果酱烤鲷鱼

日期:2018.07.05      发布者:开心果酱

  材料:冷冻鲷鱼片 4片 洋葱 半个 开心果酱 适量

  叉烧酱 4汤匙 蚝油 1汤匙 甜面酱 1汤匙 生姜粉 适量 黑胡椒 适量 生抽 少许

  做法:

  1、鲷鱼室温解冻;

  2、洗净后吸干水份备用;

  3、洋葱切片后平铺于保鲜盒底部;

  4、将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁;

  5、将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上,入冰箱冷藏腌制2小时以上;

  6、取出鱼片平铺于烤架上,烤盘放上锡纸后再将洋葱片平铺放入;

  7、烤箱预热200度,中层12分钟即可;

  8、取出鱼片和洋葱,配些新鲜时蔬,最后撒上开心果酱即可。

  小贴士:

  1、做烧烤的菜叉烧酱很关键,有了它不仅上色漂亮味道也是超赞的;

  2、我里面加了甜面酱是因为自己爱口感偏甜一些的烤鱼,大家可视各自喜好来增减;

  3、配着洋葱,加些坚果一起食用,口感更佳。

开心果酱
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