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蓝莓干冰激凌的做法

日期:2019.05.07      发布者:蓝莓干

  夏天的脚步逐渐的越来越近了,而在夏季的时候,人们非常喜欢的零食,无异于是冰凉可口的冰激凌了,接下来西微雅小编就为大家带来一种蓝莓干的冰激凌做法,让各位在夏天的时候也能够享受到美味的蓝莓干。

  1、首先,需要准备好相应的食材:鸡蛋3个、细砂糖40-60g、蓝莓干25g、淡奶油250ml。

  2、已经准备好的三个鸡蛋,只取用蛋黄,所以需要先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开。

  3、将生蛋黄加入细砂糖,然后使用打蛋机打至颜色变为白色,并且发稠,形成一种缎带状。

  4、加入准备好的蓝莓干,使用刮刀搅拌均匀。

  5、淡奶油用电动打蛋机低速搅拌,搅拌到五分发的状态,也就是蛋头划过之后能够留下痕迹,脱离完全液体的状态。

  6、将已经打好的淡奶油加入到已经打好的蛋黄蓝莓干当中,然后使用打蛋机低速搅拌打匀。

  7、所有的准备工作完成好了之后,就放入到冰箱的冷冻室冷冻,一般冷冻的时间大约在五小时以上,然后就能够简单美味爽口的蓝莓干冰激凌。

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