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松籽仁
松籽是松科植物的种子,是常见的坚果之一。松籽营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等,常被应用到烘焙、零食和炒菜佳肴中。
  • 马尾松籽仁
    主要产区:中国(华中、华南地区)
    马尾松籽仁,浅黄色、卵形或近圆形,生食有大米的生味,颗粒较小,一般100g在1500-2000粒范围内。
  • 红松籽仁
    主要产区:中国(长白山、大小兴安岭),北朝鲜和俄罗斯远东地区
    象牙白有光泽,种子卵状,底部呈三角形,生食松香味浓厚。
  • 雪松籽仁
    主要产区:蒙古、俄罗斯西伯利亚地区
    雪松籽仁质细嫩脆,清香微甜,颗粒完整,大小均匀,广泛用于:糕点,糖果的配料,如:松仁糕,松籽糖,五仁月饼等。
  • 云南松籽仁
    主要产区:云南、四川、贵州地区
    云南松籽仁,青白色,光泽度低,卵形,生食香味淡,不如红松仁。
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